手延べめん 組合詳細

三重の糸大矢知手延素麺株式会社

三重の糸大矢知手延素麺協同組合 所在地:
三重県四日市市大矢知町1207-6
電話番号: 059-365-0621
代表者名: 代表取締役 大塚晃
活動内容
大矢知町の手延麺の製造は今から200年ほど前、ある日一人の旅僧が朝明谷(アサケダニ)の大矢知(オオヤチ)村の農家に一夜の宿を乞い、親切なもてなしに大変喜ばれ、そのお礼に「そうめん」の作り方の秘伝を授けたことが始まりとされています。
200年の歴史の流れの中、今日まで設備の改善、品質の向上等、努力を重ねながら地場産業として歩んで参りました。
現在では製造軒数は少なくなりましたが、消費者の皆様のご要望に答えながら、冬は手延素麺、春・夏・秋は手延冷麦・うどん・きしめんを精魂込めて製造して居ます。



取扱い商品紹介
商品名 三重冷麦
内容量 225g
特徴 一口食べたときのほど良いのどごしの強さと口当たりの滑らかさは、ふた口・み口とあとを引きたまらないのも、 大矢知手延麺の特徴です。